• Головна
  • /
  • Cоуси HoReCa

Професійні соуси для HoReCa

Вибір піццерій
Соус Альфредо
348 грн / 1 кг
5 кг348 грн
Топ продаж
Барбекю №1 (BBQ)
41 грн / 1 кг
5 кг190 грн
Вибір фаст-фудів
Сирний соус
78 грн / 1 кг
5 кг372 грн
Шеф кухарі рекомендують
Соус Ранч
80 грн / 1 кг
5 кг388 грн
Новинка
Соус солодкий чилі
46 грн / 1 кг
Вибір фаст-фудів
Соус гострий
49 грн / 1 кг
Кетчуп Ніжний
35 грн / 1 кг
5 кг153 грн
Фаворит ресторанів
Соус Ремулад
63 грн / 1 кг
5 кг298 грн
Соус Чилі
84 грн / 2 кг
Вибір 2021
Часниковий соус 40%
52 грн / 1 кг
Часниковий соус 60%
150 грн / 2 кг
Соус Цезар
56 грн / 1 кг
5 кг266 грн
Вибір фаст-фудів
Соус кисло-солодкий
41 грн / 1 кг
Соус Французький (Гірчичний)
127 грн / 2 кг
Соус Томатний
34 грн / 1 кг
Томатна паста
50 грн / 1 кг
5 кг231 грн
Барбекю №2 (BBQ)
198 грн / 5 кг
Аджика
41 грн / 1 кг
Базиліковий соус
45 грн / 1 кг
5 кг209 грн
Соус Каррі
109 грн / 2 кг
Соус Унагі
51 грн / 1 кг
5 кг241 грн
Cкористайтеся нашими перевагами!
Безкоштовна доставка по Україні*
Більше 50 видів соусів
виготовлення соусів по індивідуальній рецептурі
висока якість і доступні ціни

А також:

  • 20 років успішної практики у виробництві професійних соусів для HoReCa
  • Порційна упаковка в брендований діп-пот і круглий стаканчик
* крім соєвих соусів (вартість доставки за тарифами перевізників)

Важливість соусів для індустрії horeca

Використання соусів в приготуванні різних страв - одна з вершин в уміннях шеф-кухаря, що вимагає постійної практики. Хороший кухар повинен мати критичний погляд, щоб розуміти як відтворювати глибину і гармонію смаку в соусі.

Формально вивчення соусів в сфері HoReCa зазвичай починається з французьких соусів. Сьогодні, однак, поряд зі збільшенням популярності азійської, латиноамериканської та середземноморської кухонь широке застосування отримують соуси для ресторанів з цих регіонів. Також цю тенденції можна спостерігати і в закладах HoReCa в Україні. Це привносить величезні можливості і різноманітність у приготування їжі і надання їй нових смакових якостей.

Французький термін "соус" походить від латинського слово salus, що означає "солоний". "Сальса" - це термін для соусів з іспанської та італійської мов. Призначення професійних соусів для HoReCa - можливість поліпшити смакові якості страви, а також розширення меню з доданням нових страв,  доповнення або надання нового контрасту їхній текстурі. У нашій компанії "Pomodoro Brand" ви можете не тільки оптом придбати готовий асортимент соусів, а й замовити будь-яку рецептуру соусів, як наприклад, класичний Деміглас ( "demi-glace"), приготування якого займає кілька днів.

На ринку професійних соусів небагато компаній готові розробити соус за індивідуальною рецептурою від Замовника. І ми пишаємося тим, що можемо задовольнити такий попит і гарантувати високий рівень нашої продукції. Ми можемо приготувати як прості, так і складні соуси, як, наприклад, індійський каррі. Тисячі видів соусів на українському ринку HoReCa можуть бути втілені і знайти своє застосування.

Приготування соусів раніше вимагало кропіткої і трудомісткої роботи, особливо в масштабах цілого закладу або мережі. Із зростанням попиту на все більш їх делікатесні види, виникають нові труднощі і витрати на їх виробництво, а також потреба в наборі додаткового персоналу. Але це завдання Ви можете делегувати професіоналам своєї справи, які працюють на ринку України вже понад 20 років. Ви можете придбати для свого ресторану готові варіанти нашої продукції або купити приготовані за будь-рецептурі соуси за оптовими цінами.