Часниковий соус 40% жирності

37 грн.
за 1 кг, з ПДВ
Фасовка:
Часниковий соус 40% 1 кг
Склад:
вода, соняшникова олія рафінована дезодорована, цукор, згущувач, яєчний жовток, часник сухий
Тара:
пластикове відро, дип-пот стаканчик

Замовте ЗРАЗКИ для дегустації соусів!

Часниковий соус 40% фасовка в діп-пот стаканчики
Додаткові послуги: фасовка

Ми пропонуємо додаткову послугу для Вашого бізнесу - ФАСОВКА Часниковий соус 40% в порційні стаканчики (20-25 грамм) з вашим логотипом:

  • мінімальний тираж від 2000 штук
  • індивідуальний дизайн

Цікаві факти про часниковий соус

Часниковий соус - один з найвідоміших і широко використовуваних в різних кухнях світу. Як добавки він підходить великій кількості продуктів і страв: стейк, риба та морепродукти, м'ясні та овочеві салати та ін. Залежно від складу основних інгредієнтів існує велика різноманітність його рецептури. Наприклад, наш варіант часникового соусу робиться на основі майонезу, але ви можете купити виготовлений на замовлення за будь-якою рецептурою. Наші фахівці можуть виготовити часниковий соус за прийнятною ціною будь-який світовий та авторської кухні.

Часниковий соус відноситься до групи гострих соусів, глибина гостроти якого варіюється від обсягу часнику в ньому. Часник, зазвичай, подрібнюється або натирається на дрібні кубики. Прості варіанти цієї приправи робляться на основі часнику, рослинного або вершкового масла, або майонезу.

Типи часникового соусу

Назва

Опис

Агліата

Від італійського "aglio" - "часник". Це гострий часниковий соус італійської кухні. Згадується в рукописах Стародавнього Риму, а також в кулінарних книгах 13 і 14 століття, з'явився в Лігурії. Використовується як універсальна приправа для м'яса, овочів і риби. Робиться на основі подрібненого часнику, оливкового масла, панірувальних сухарів. Додаються оцет, сіль і перець.

Айолі

Це середземноморський соус з часнику та оливкового масла, деякий інші регіони використовують інші емульгатори, наприклад, яйце. Назва Айолі розшифровується як "часник і масло". Поточні варіанти французько-провансальсокго соусу ближче до часниковому соусу, що включає в себе майонез і оцет.

Медово-часниковий соус

Це кисло-солодкий соус, який увібрав в себе смаки меду та часнику. Популярний в Канаді. Додається до м'ясних страв: курячі крильця, фрикадельки і ін.

Mojo

Приправа кубинської кухні. Виготовляється на основі часнику, оливкового масла або олії, на основі жиру свинини з цитрусовим соком (як правило, це гіркий апельсиновий сік). З'явився він на Канарських островах, де основними різновидами є червоний і зелений соус Mojo.

Муждея

Це гострий часниковий соус румунської кухні.Виготовляється з часнику, подрібненого до пастоподібного стану. Після чого додається сіль, вода і рослинна олія. У деяких варіаціях рецепта цього часникового соусу в нього ще додають оцет або готують на основі вершкового масла.

Skordalia (скордалія)

Рецепт часниковий соусу, який прийшов до нас з грецької кухні. Він складається з двох основних інгредієнтів: подрібнений часник і щось інше за вибором. Це може бути картопляне пюре, мелений горіх або розм'якшений хліб. Потім  додається оливкова олія.

Ta'leya (Талея)

Часниковий соус єгипетської кухні. Виготовлення являє собою процес смаження часнику з додаванням оцту і спецій.

Таратур

Часникова приправа арабської кухні Перської затоки і французької кухні. Іноді його називають попередником айоли. Був завезений на Піренейський півострів фінікійцями, та арабами.

Томатно-часниковий соус

Має різні варіанти рецепти в кухнях по всьому світу. В якості основи завжди виступають терті томат і часник.

Часниковий соус з чилі

Цей рецепт зустрічається в кухнях Південно-Східної Азії. Робиться на основі перцю чилі, часнику, оцту, цукрового сиропу, також як загусник використовується кукурудзяний крохмаль.

Тут представлені не всі типи часникового соусу. Їх значно більше. І хоча їх немає в нинішньому нашому прайсі, деякі  з наданих в рецептах часникові соуси ви можете придбати в якості індивідуального замовлення (від 300 кг).

Як можна купити Часниковий соус на нашому сайті

Купити в Одесі, Києві та Дніпрі та інших містах України часниковий соус від виробника за оптовою ціною для HoReCa. Щоб зробити замовлення досить подзвонити наш по телефону +38 067 552 05 55 або скористатися способами нижче:

Скачать

прайс-лист заказа

Оформить

Заказ online на сайте

Написать

вопрос или предложение по соусам
Схожі пропозиції по соусам

Барбекю №1 (BBQ)

Соус Альфредо

Соус Чилі