для фаст-фудів
для піцерій
для м'ясних ресторанів

Часниковий соус 40% жирності

В наявності
1 кг
60 ₴
Сума: 0
Бажаєте замовити соуси з однієї сторінки? Дивіться:
Загальний прайс
Замовте зразки для дегустації соусів!
Отримати
Доставка
Нашим транспортом
Ціна доставки
Безкоштовно
Дізнатись маршрут
найближчий графік замовлення та доставки
Київ (Лівий берег)
Заявка до: вт, чт
Виїзд машини: ср, пт
Київ (Правий берег)
Заявка до: пн, ср
Виїзд машини: вт, чт
Захід
Заявка до: 18.02
Виїзд машини: 21.02
Схід
Заявка до: 21.02
Виїзд машини: 22.02
Південь
Заявка до: 28.02
Виїзд машини: 01.03
* За напрямками Схід, Захід та Південь доставка здійснюється від 1 до 5 днів, залежно від віддаленості населеного пункту у маршруті. Відправний пункт – Київ.
Стати дистриб'ютором соусів Zapal
Характеристики
В оснві рецепту
вода, соняшникова олія рафінована дезодорована, цукор, згущувач, яєчний жовток, часник сухий
Тара:
1 кг
Схожі пропозиції по соусам
Вибір піццерій
Соус Альфредо - Pomodoro Brand
Соус Альфредо
83 грн / 1 кг
5 кг400 грн
Топ продаж
Барбекю №1 (BBQ) - Pomodoro Brand
Барбекю №1 (BBQ)
49 грн / 1 кг
5 кг218 грн
Фаворит ресторанів
Соус Ремулад - Pomodoro Brand
Соус Ремулад
69 грн / 1 кг
5 кг322 грн
Соус Чилі - Pomodoro Brand
Соус Чилі
96 грн / 2 кг
Часниковий соус 60% - Pomodoro Brand
Часниковий соус 60%
161 грн / 2 кг
Базиліковий соус - Pomodoro Brand
Базиліковий соус
50 грн / 1 кг
5 кг239 грн
Як можна купити Часниковий соус на нашому сайті

Купити в Одесі, Києві та Дніпрі та інших містах України часниковий соус від виробника за оптовою ціною для HoReCa. Щоб зробити замовлення досить подзвонити наш по телефону +38 067 552 05 55 або скористатися способами нижче:

Завантажити

прайс-лист у форматі Excel

Лист замовлення

Додайте позицію у кошик або зробить замовлення за посиланням вище

Написати

питання та пропозиції по соусам

Цікаві факти про часниковий соус

Часниковий соус - один з найвідоміших і широко використовуваних в різних кухнях світу. Як добавки він підходить великій кількості продуктів і страв: стейк, риба та морепродукти, м'ясні та овочеві салати та ін. Залежно від складу основних інгредієнтів існує велика різноманітність його рецептури. Наприклад, наш варіант часникового соусу робиться на основі майонезу, але ви можете купити виготовлений на замовлення за будь-якою рецептурою. Наші фахівці можуть виготовити часниковий соус за прийнятною ціною будь-який світовий та авторської кухні.

Часниковий соус відноситься до групи гострих соусів, глибина гостроти якого варіюється від обсягу часнику в ньому. Часник, зазвичай, подрібнюється або натирається на дрібні кубики. Прості варіанти цієї приправи робляться на основі часнику, рослинного або вершкового масла, або майонезу.

Типи часникового соусу

Назва

Опис

Агліата

Від італійського "aglio" - "часник". Це гострий часниковий соус італійської кухні. Згадується в рукописах Стародавнього Риму, а також в кулінарних книгах 13 і 14 століття, з'явився в Лігурії. Використовується як універсальна приправа для м'яса, овочів і риби. Робиться на основі подрібненого часнику, оливкового масла, панірувальних сухарів. Додаються оцет, сіль і перець.

Айолі

Це середземноморський соус з часнику та оливкового масла, деякий інші регіони використовують інші емульгатори, наприклад, яйце. Назва Айолі розшифровується як "часник і масло". Поточні варіанти французько-провансальсокго соусу ближче до часниковому соусу, що включає в себе майонез і оцет.

Медово-часниковий соус

Це кисло-солодкий соус, який увібрав в себе смаки меду та часнику. Популярний в Канаді. Додається до м'ясних страв: курячі крильця, фрикадельки і ін.

Mojo

Приправа кубинської кухні. Виготовляється на основі часнику, оливкового масла або олії, на основі жиру свинини з цитрусовим соком (як правило, це гіркий апельсиновий сік). З'явився він на Канарських островах, де основними різновидами є червоний і зелений соус Mojo.

Муждея

Це гострий часниковий соус румунської кухні.Виготовляється з часнику, подрібненого до пастоподібного стану. Після чого додається сіль, вода і рослинна олія. У деяких варіаціях рецепта цього часникового соусу в нього ще додають оцет або готують на основі вершкового масла.

Skordalia (скордалія)

Рецепт часниковий соусу, який прийшов до нас з грецької кухні. Він складається з двох основних інгредієнтів: подрібнений часник і щось інше за вибором. Це може бути картопляне пюре, мелений горіх або розм'якшений хліб. Потім  додається оливкова олія.

Ta'leya (Талея)

Часниковий соус єгипетської кухні. Виготовлення являє собою процес смаження часнику з додаванням оцту і спецій.

Таратур

Часникова приправа арабської кухні Перської затоки і французької кухні. Іноді його називають попередником айоли. Був завезений на Піренейський півострів фінікійцями, та арабами.

Томатно-часниковий соус

Має різні варіанти рецепти в кухнях по всьому світу. В якості основи завжди виступають терті томат і часник.

Часниковий соус з чилі

Цей рецепт зустрічається в кухнях Південно-Східної Азії. Робиться на основі перцю чилі, часнику, оцту, цукрового сиропу, також як загусник використовується кукурудзяний крохмаль.

Тут представлені не всі типи часникового соусу. Їх значно більше. І хоча їх немає в нинішньому нашому прайсі, деякі  з наданих в рецептах часникові соуси ви можете придбати в якості індивідуального замовлення (від 300 кг).