Соус з перцю Чилі

76 грн.
за 2 кг, з ПДВ
Фасовка:
Соус Чилі 2 кг
Склад:
вода, томатна паста, цукор, загущувач, перець червоний шматочками, перець чилі подрібнений, цибуля шматочками, ароматизатори "Кайенський перець", "Томат". Маса сухих інгредієнтів не менше 16%.
Тара:
пластикове відро, дип-пот стаканчик

Замовте ЗРАЗКИ для дегустації соусів!

Соус Чилі фасовка в діп-пот стаканчики
Додаткові послуги: фасовка

Ми пропонуємо додаткову послугу для Вашого бізнесу - ФАСОВКА Соус Чилі в порційні стаканчики (20-25 грамм) з вашим логотипом:

  • мінімальний тираж від 2000 штук
  • індивідуальний дизайн

Цікаві факти про соус Чилі

Соус чилі - одна з найзнаменитіших приправ в світі: поява в рекламі, фільмах, журналах і книгах. Він може бути як пекуче гострим, так і солодкуватим на смак. Обсяг перцю  чилі в кожній рецептурі може відрізнятися. Іноді в соусі чилі використовується кілька сортів перцю, наприклад, тайський чилі і філіппінський, який надає деяку м'якість приправі. Як правило, соус чилі густіший в порівнянні з іншими і нерідко можна зустріти в рецептах в якості другого основного компоненту  помідорну пасту.

На нашому сайті вказана актуальна ціна на соус чилі, і ви можете придбати не тільки гострий  варіант, але і замовити його розробку за іншими рецептами, наприклад, щоб отримати більш солодкий варіант. Наші фахівці готові розглянути будь-які завдання клієнта.

Соус чилі може використовуватися як приправа до вже готової страви, так і бути частиною її рецепту, або як маринад до м'яса. У багатьох кухнях світу можна зустріти велику різноманітність його застосування в приготуванні їжі, частина з цих рецептів стає досить популярним і в інших країнах світу.

Соус чилі в різноманітних кухнях світу

 

Країна / Регіон

Назва

Опис

Китай

Доу Бан

Різновид соусу чилі, який походить з сичуаньської кухні. Змішують перець, квасолю і сою до пастоподібної суміші. Секрет унікального смаку цієї приправи криється в особливостях маринування перцю чилі, який ще називають іноді рибним чилі, тому що він маринується в ємності з рибою.

Масло чилі

Ще один оригінальний рецепт і досить простий рецепт: масло повільно нагрівається на вогні, поки не буде достатньо гарячим, щоб залити його в ємність з перцем, і потім ця суміш настоюється протягом деякого часу, протягом якого відбувається дифузія їх смаків.

Гуілін

Соус чилі хайнаньской кухні. Відрізняється ця приправа тим, що в її основі, крім чилі, використовується ферментовані соєві боби. Він чимось нагадує Доу бан, але відрізняється за способом приготування і гостроті. Перець також маринується в розсолі.

Соус Хо

Варіант соусу чилі розроблений в 1980-х року в Гонконзі для кантонської кухні. Складається з нарізаних сушених морепродуктів, включаючи морські гребінці, рибу і креветки, з додаванням чилі, часнику і цибулі.

Японія

Масло чилі або Раю

 
 

Окінава Корегусу

Його особливість полягає в тому, що перець настоюється в рисовому маслі аваморі, є приправою для багатьох окинавских страв.

 

Юзукошо

Кисломолочна паста на основі перцю чилі.

Туреччина

Червона паста

В основі цієї приправи лежить особливий спосіб приготування перцю чилі, який сушиться протягом тижня.

Угорщина

Червоне золото

Готується з нарізаного перцю чилі, що вирощується і збирається в Угорщині.

Таїланд

Sriracha 

Однойменний з містом соус, популярний в місцевих закладах HoReCa.

 

Тайський солодкий соус чилі

Особливо став популярний в США і Канаді. Як правило, використовується в якості, дип-пот соусу і для маринування м'яса.

Корея

Gochujang 

Цей вид соусу чилі можна назвати пряним. Також за смаком буде трохи солодкуватим. Для того щоб його зробити, використовують сильно подрібнені рисове борошно, ячмінний солод і чилі; додається ферментована соя.

Тут представлена лише невелика частина рецептів соусу чілі, які є в світових кухнях. Їх значно більше, що говорить про високу значимість перцю чилі в приготуванні різних страв і для розвитку кулінарії різних народів.

Як можна купити Соус Чилі на нашому сайті

Щоб купити соус чилі за прийнятною ціною в Києві, Одесі, Дніпрі та інших містах України достатньо буде скористатися одним з представлених способів замовлення:

Скачать

прайс-лист заказа

Оформить

Заказ online на сайте

Написать

вопрос или предложение по соусам
Також вас может зацікавити

Барбекю №1 (BBQ)

Соус Ремулад

Соус Альфредо