для гострих страв
для фаст-фудів
для м'ясних страв

Соус з перцю Чилі

В наявності
2 кг
96 ₴
Сума: 0
Бажаєте замовити соуси з однієї сторінки? Дивіться:
Загальний прайс
Замовте зразки для дегустації соусів!
Отримати
Доставка
Нашим транспортом
Ціна доставки
Безкоштовно
Дізнатись маршрут
найближчий графік замовлення та доставки
Київ (Лівий берег)
Заявка до: вт, чт
Виїзд машини: ср, пт
Київ (Правий берег)
Заявка до: пн, ср
Виїзд машини: вт, чт
Захід
Заявка до: 18.02
Виїзд машини: 21.02
Схід
Заявка до: 21.02
Виїзд машини: 22.02
Південь
Заявка до: 28.02
Виїзд машини: 01.03
* За напрямками Схід, Захід та Південь доставка здійснюється від 1 до 5 днів, залежно від віддаленості населеного пункту у маршруті. Відправний пункт – Київ.
Соуси для піци
Характеристики
В оснві рецепту
вода, томатна паста, цукор, загущувач, перець червоний шматочками, перець чилі подрібнений, цибуля шматочками, ароматизатори "Кайенський перець", "Томат". Маса сухих інгредієнтів не менше 16%.
Тара:
2 кг
Також вас может зацікавити
Вибір піццерій
Соус Альфредо - Pomodoro Brand
Соус Альфредо
83 грн / 1 кг
5 кг400 грн
Топ продаж
Барбекю №1 (BBQ) - Pomodoro Brand
Барбекю №1 (BBQ)
49 грн / 1 кг
5 кг218 грн
Новинка
Соус солодкий чилі - Pomodoro Brand
Соус солодкий чилі
58 грн / 1 кг
Фаворит ресторанів
Соус Ремулад - Pomodoro Brand
Соус Ремулад
69 грн / 1 кг
5 кг322 грн
Вибір 2021
Часниковий соус 40% - Pomodoro Brand
Часниковий соус 40%
60 грн / 1 кг
Томатна паста - Pomodoro Brand
Томатна паста
59 грн / 1 кг
5 кг273 грн
Як можна купити Соус Чилі на нашому сайті

Щоб купити соус чилі за прийнятною ціною в Києві, Одесі, Дніпрі та інших містах України достатньо буде скористатися одним з представлених способів замовлення:

Завантажити

прайс-лист у форматі Excel

Лист замовлення

Додайте позицію у кошик або зробить замовлення за посиланням вище

Написати

питання та пропозиції по соусам

Цікаві факти про соус Чилі

Соус чилі - одна з найзнаменитіших приправ в світі: поява в рекламі, фільмах, журналах і книгах. Він може бути як пекуче гострим, так і солодкуватим на смак. Обсяг перцю  чилі в кожній рецептурі може відрізнятися. Іноді в соусі чилі використовується кілька сортів перцю, наприклад, тайський чилі і філіппінський, який надає деяку м'якість приправі. Як правило, соус чилі густіший в порівнянні з іншими і нерідко можна зустріти в рецептах в якості другого основного компоненту  помідорну пасту.

На нашому сайті вказана актуальна ціна на соус чилі, і ви можете придбати не тільки гострий  варіант, але і замовити його розробку за іншими рецептами, наприклад, щоб отримати більш солодкий варіант. Наші фахівці готові розглянути будь-які завдання клієнта.

Соус чилі може використовуватися як приправа до вже готової страви, так і бути частиною її рецепту, або як маринад до м'яса. У багатьох кухнях світу можна зустріти велику різноманітність його застосування в приготуванні їжі, частина з цих рецептів стає досить популярним і в інших країнах світу.

Соус чилі в різноманітних кухнях світу

 

Країна / Регіон

Назва

Опис

Китай

Доу Бан

Різновид соусу чилі, який походить з сичуаньської кухні. Змішують перець, квасолю і сою до пастоподібної суміші. Секрет унікального смаку цієї приправи криється в особливостях маринування перцю чилі, який ще називають іноді рибним чилі, тому що він маринується в ємності з рибою.

Масло чилі

Ще один оригінальний рецепт і досить простий рецепт: масло повільно нагрівається на вогні, поки не буде достатньо гарячим, щоб залити його в ємність з перцем, і потім ця суміш настоюється протягом деякого часу, протягом якого відбувається дифузія їх смаків.

Гуілін

Соус чилі хайнаньской кухні. Відрізняється ця приправа тим, що в її основі, крім чилі, використовується ферментовані соєві боби. Він чимось нагадує Доу бан, але відрізняється за способом приготування і гостроті. Перець також маринується в розсолі.

Соус Хо

Варіант соусу чилі розроблений в 1980-х року в Гонконзі для кантонської кухні. Складається з нарізаних сушених морепродуктів, включаючи морські гребінці, рибу і креветки, з додаванням чилі, часнику і цибулі.

Японія

Масло чилі або Раю

 
 

Окінава Корегусу

Його особливість полягає в тому, що перець настоюється в рисовому маслі аваморі, є приправою для багатьох окинавских страв.

 

Юзукошо

Кисломолочна паста на основі перцю чилі.

Туреччина

Червона паста

В основі цієї приправи лежить особливий спосіб приготування перцю чилі, який сушиться протягом тижня.

Угорщина

Червоне золото

Готується з нарізаного перцю чилі, що вирощується і збирається в Угорщині.

Таїланд

Sriracha 

Однойменний з містом соус, популярний в місцевих закладах HoReCa.

 

Тайський солодкий соус чилі

Особливо став популярний в США і Канаді. Як правило, використовується в якості, дип-пот соусу і для маринування м'яса.

Корея

Gochujang 

Цей вид соусу чилі можна назвати пряним. Також за смаком буде трохи солодкуватим. Для того щоб його зробити, використовують сильно подрібнені рисове борошно, ячмінний солод і чилі; додається ферментована соя.

Тут представлена лише невелика частина рецептів соусу чілі, які є в світових кухнях. Їх значно більше, що говорить про високу значимість перцю чилі в приготуванні різних страв і для розвитку кулінарії різних народів.