Спосіб і час приготування: фритюр (180 ° C) - 10-12 хвилин до золотистої скоринки, на пергаментний папір 20-25 хвилин при 180 ° C, час приготування орієнтовний і залежить від технічних характеристик кухонної техніки.
Подача готової страви: Котлета подається на маленькій гріночці - крутоні, яка при розрізанні вбере розтоплене вершкове масло.
