Купить соус ранч для заведений HoReCa в Украине можно воспользовавшись одним из представленных способов заказа:
Соус ранч - это поистине уникальный американский соус, который своим неповторимым вкусом покорил весь мир. Наравне с соусами барбекю он стал таким же популярным среди поваров и посетителей огромного числа ресторанов и пиццерий. Если на карте мира отметить каждое заведение, где он используется, то будет заполнена большая ее часть.
Своей популярности соус ранч добился благодаря тому, что вышел за рамки заправки для салатов и стал добавляться в пиццу и в приправу к жареным мясным блюдам таким как куриные крылышки. Стал он любим и в качестве дип-пот соусов для чипсов, пиццы, овощей и мясных изделий.
Согласно проведенному опросу Американской ассоциацией заправок и соусов в 2017 - 40% американцев назвали ранч своим любимым соусом.
Рецепт соуса ранч был изобретен в 1950 годах и поэтому он считается сравнительно “молодой” приправой и основой для блюд.
В отличие от других соусов, ранч вдохновил своих фанатов и любителей на многие интересные интерпретации как в кулинарии, бизнесе, так и в киноиндустрии:
Кстати, если вы пробовали эту великолепную приправу или в меню заведения есть несколько рецептов, где его можно применить, то вы можете купить соус ранч у нашей компании “Pomodoro Brand”, которая осуществляет холодную логистику в большинство крупных городов Украины.
В большинстве вариаций рецептов - это сочетание сливочной или майонезной основы с петрушкой, укропом, тимьяном, в которую добавляется чеснок, возможно лук и немного черного перца. Получается вкуснейшая кремовая заправка для огромного количества блюд.
Ранч может быть современным явлением, но его вкусовые качества вовсе не новы. Многие классические приправы также сочетают сливки и майонез (или кремообразную консистенцию) с луком и чесноком. Ближневосточный тум, средиземноморский айоли, заправка «Цезарь», французский луковый соус и соус для пасты «Альфредо», имеют одинаковый профиль: мягкая, охлаждающая основа, противостоящая жару сильного лука, чеснока и черного перца.
Эта прохлада делает соус Ранч идеальным составляющим для острой, обугленной или жареной пищи, а многие из любимых блюд Америки ставят эти ароматы и вкусы во главу угла.
Тим Макинтайр, представитель Domino’s, сказал, что компания добавила куриные крылышки в свое меню в 1994 году. Ранч отправлялся вместе с каждым заказом крылышек, но американцы быстро начали макать в них пиццу. Так впервые соус Ранч стал приправой для пиццы.
Вскоре появляются тематические рестораны и пиццерии, как Emily в Бруклине, Twisted Ranch, ресторан в Сент-Луисе (подается 31 блюдо, а его открытие в 2015 году вызвало такой ажиотаж, что люди ждали до трех часов в очереди, чтобы в него попасть)
Поначалу такое новое кулинарное направление вызывало споры среди профессиональных поваров. Но вскоре в этих спорах была поставлена жирная точка: появляются рецепты пиццы в основе которых соус Ранч. Сперва они были популярны только в Америке, но со временем были позаимствованы европейскими пиццериями, в том числе и украинскими.
